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Kochlebens Kräuterbutter

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Zutaten

Anzahl Personen:
125 g Butter Die Butter sollte weich sein
1 Bund Gemischte Gartenkräuter Petersilie, Schnittlauch, Salbei,...
1/2 EL grobkörniges Meersalz
2 Zehen Knoblauch

Kochlebens Kräuterbutter

Die perfekte Ergänzung zum Steak

Küche:

Unsere Gartenkräuter sind wahre Aromenkünstler.

  • 10 Minuten
  • Personen: 4
  • Easy

Zutaten

Anleitung

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So wie die Butter aufs Brot, so schmeckt Kräuterbutter zum Steak. Die Kaufprodukte sind inzwischen echt gut, aber selber machen ist so einfach. Und mit frischen Kräutern aus Garten oder Balkon ist der Geschmack einfach noch besser. Die Butter sollte zur Verarbeitung Zimmertemperatur haben.

Arbeitsschritte

1
Erledigt

Butter herstellen

Schäle den Knoblauch und wasche die Kräuter. Hacke die Zutaten sehr sehr fein. Gib das Salz hinzu. Mische mit einer Gabel die gesalzen Kräuter und den Knoblauch unter die Butter. Gib eine Folie drauf und lass die Butter noch etwas im Kühlschrank abkühlen.
Guten Appetit!

Johannes

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