Notruf 112

Nachdem ich nicht nur gerne koche und paddle, sondern auch seit 25 Jahren bei der Freiwilligen Feuerwehr bin, möchte ich auch ein paar Infos zum Thema Brandschutz in der Küche loswerden.
Sehr viele vermeidbare Brände entstehen eben leider in der Küche.

Brandschutz in der Küche:
Am besten für den Brandschutz ist es, wenn Brände gar nicht erst entstehen. Deshalb:
– lass deine Küchengeräte nie unbeaufsichtigt
– Schalte den Herd oder Ofen nicht ein, wenn Du müde oder alkoholisiert bist
– Wechsle regelmäßig die Filter deiner Dunstabzugshaube. Das darin gesammelte Fett stellt eine hohe Brandlast dar
– Hast Du Kinder, sorge für eine Kindersicherung und vor allem erkläre Ihnen so früh wie möglich und regelmäßig wiederkehrend die Gefahren
– halte einen geeigneten Feuerlöscher und/oder eine Löschdecke bereit und mache dich vorab mit der Handhabung des Löschers vertraut
– es macht Sinn für die Küche einen eigenen Fettbrandlöscher (Klasse F) anzuschaffen. Dieser sollte als Ergänzung zum regulären Feuerlöscher der Klassen A, B, C verstanden werden
– Lass dich vom Fachhandel beraten und lasse dort die Feuerlöscher zu den vorgegebenen Intervallen überprüfen
– Überlege ob du zusätzlich zu den Rauchmeldern in deinen Schlafzimmern und Fluchtwegen noch küchentaugliche Hitzemelder anschaffst. Diese gehen nicht gleich los, wenn es in der Küche mal ein bisschen raucht, warnen dich aber, falls es zu heiß wird
Sollte es doch mal brennen:
– Lösche brennendes Fett niemals mit Wasser, dies führt zur gefährlichen Fettexplosion
– Nimm, falls sich der Brand noch nicht ausgebreitet hat lieber einfach den Deckel des Topfes um die Flammen zu ersticken, oder verwende oben erwähnte Löschdecke und / oder Feuerlöscher
– spiele nicht den Helden, sondern bring andere Menschen und falls noch möglich Tiere im Haus in Sicherheit und alarmiere unter Notruf 112 die Feuerwehr. Bleibe so lange in der Leitung, bis der Disponent am Telefon dir sagt, dass du Auflegen kannst
Teile mit: Wer ruft an? Wo brennt es? Was brennt? Wie viel brennt (Umfang)? Welche Gefahren bestehen (Personen, Gasflaschen gelagert etc.)? Warte auf Rückfragen!
– weise die Feuerwehr ein (das heißt mach dich auf der Straße bemerkbar)

Meine Tipps sind als Ergänzung gedacht. Ich kann daher keine Vollständigkeit der Informationen sicherstellen. Informiere dich deshalb beim Fachhandel vor Ort. Sprich gerne auch deine örtliche Feuerwehr an und denk daran, vielleicht eine kleine Spende für die freundliche Beratung da zu lassen. Die Frauen und Männer leisten einen wertvollen Beitrag für deine Sicherheit.
Gute Tipps haben auch die Feuerwehrverbände zur Hand, oder unter folgendem Link das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe: Tipps rund ums Feuer und Brandschutz

Johannes