Oh ja, definitiv eines meiner Lieblingsgerichte der asiatischen Küche. Ob mit Ponzu-Soße, oder wie in meinem Rezept mit Sojasoße. Die Zubereitung im Wok macht das Geheimnis. Rindfleisch mit Zwiebeln? Ab...
Mit diesem Rezept wollte ich versuchen auf möglichst einfachem Weg eine Asia Ente knusprig hinzubekommen, wie ich sie vor ca. 20 Jahren mal in China gegessen habe. Wichtig war mir...
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