KOCHLEBEN Italienische Sehnsucht

Beschreibung

KOCHLEBEN Italienische Sehnsucht – Amore (dt. Liebe) und Desiderio (dt. Sehnsucht). Diese Begriffe beschreiben mein Meisterstück vielleicht am Besten. Die Frankfurter Allgemeine veröffentlichte unlängst den Artikel „CIAO ITALIA: Die neue deutsche Sehnsucht nach Dolce Vita“. Und ja. Es ist faszinierend. Stand Italien als Urlaubsland in den Nachkriegsjahren für die weite Ferne, Sonne, Liebe und eben Dolce Vita, so war es spätestens nach der Jahrtausendwende erst mal etwas out und die Leute sehnten sich nach exotischeren Zielen. Zum Glück kommt alles Gute zurück und Italien ist wieder ein Sehnsuchtsort von uns Deutschen. Kulinarisch gilt das für mich schon immer. Schließlich sind viele meiner Rezepte der italienischen Küche zuzuordnen. Damit das italienische Kochen noch leichter gelingt und du die italienische Aromatik zu jeder Jahreszeit ganz leicht und frisch auf den Tisch zaubern kannst, wurde meine Italienische Sehnsucht komponiert. Ein italienisches Gewürz, welches ich in meiner Ausbildung zum Gewürzsommelier selbst komponiert habe. Die Italienische Sehnsucht ist so fernab vom 08/15 Gewürzstandard, wie nur möglich und ist doch so perfekt harmonisch abgestimmt, dass du sie einfach lieben wirst.