Ich bin Gewürzsommelier. Was ist überhaupt ein Sommelier, was genau ein Gewürzsommelier? Das Internet schlägt hierzu folgende Definition vor: „Alles, was dem Gast oder Kunden ein genussvolles Geschmackserlebnis beschert, liegt...
Traditionelles Käsefondue. Allein beim Namen kommen meine Geschmacksknospen auf Touren. Das Käsefondue ist ein kulinarisches, wie auch gesellschaftliches Highlight, das in seiner Bandbreite und Variation seinesgleichen sucht. Wer hat’s erfunden?...
Ein Fest für alle Gewürzfans aus meinem Gewürze Shop. Unter meinem Instagram Account „Kochleben.de“ verlose ich am 10.03.2024 – das Buch „Die Geschichte der Gewürze: Genuss, Gier und Globalisierung“. Das...
Sardinien im Camper Van- eine kulinarische Rundreise quer über die Insel. Der vierte Teil: Alghero Sardinien im Camper Van – Alghero – Eine Trauminsel, die auch die Karibik des Mittelmeeres...
Sardinien im Camper Van- eine kulinarische Rundreise quer über die Insel. Der dritte Teil: Muravera Sardinien im Camper Van – Muravera 4 Mori Family Village – Eine Trauminsel, die auch...
Sardinien im Camper Van- eine kulinarische Rundreise quer über die Insel. Der zweite Teil: Porto Pino Sardinien im Camper Van – Porto Pino – Eine Trauminsel, die auch die Karibik...
Pizzabrötchen Partysnack. Du kennst das. Eine Feier mit vielen Leuten steht ins Haus. Was soll man da bloß anbieten ohne dass man zu viel Stress hat? Auf Käse-Weintrauben-Spieße oder andere...
Sardinien im Camper Van- eine kulinarische Rundreise quer über die Insel. Der erste Teil: Tempio Pausania Sardinien im Camper Van – Eine Trauminsel, die auch die Karibik des Mittelmeeres genannt...
Holunderbeerensirup – das klingt nach Kindheit. Nach Glück. Aber auch nach Gesundheit. Nachdem ihr ja schon mein Rezept des Holunderblütensirups kennt, seid ihr bestimmt auch bald Fan vom roten Sirup aus...
Strammer Max – Der Klassiker. Ist das noch Kochen? Kann man hier überhaupt etwas falsch machen? Schmeckt das überhaupt? 3 x JA. Aus tiefster Überzeugung. Der Stramme Max ist ein...
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