Zutaten
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200 g Erdbeeren
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20 cl Weisser Rum
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10 cl Zuckersirup
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10 cl Zitronensaft
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20-30 Eiswürfel
Anleitung
Erdbeer Daiquiry. Ich verbinde ihn – ganz untypisch – mit der Nordseeinsel Spiekeroog. Dort im Old Laramie habe ich ihn vor über 20 Jahren zum ersten Mal bestellt. Das Getränk war durchsichtig und höllisch stark. Auf Nachfrage meinte Dirk, der Chef: Erdbeeren sind leider aus. Normaler Daiquiry halt. Die Insel hatte mich recht schnell gefangen, wie ihr an meinem Rezept „Weberplatte“ sehen könnt. Aber zurück zum Cocktail. Dem Sommergetränk, das mit selbst gepflückten Erdbeeren natürlich am Besten schmeckt.