Ingredient: Ingwer

Butter Chicken Originalrezept

Kochzeit: 60 Minuten

Indisch

Butter Chicken Originalrezept. Ich bin ja fast ein bisschen traurig. Du fragst dich warum? Ganz einfach. Der geniale Geschmack dieses Gerichts bedeutet, dass ich mich von meinem Lieblingsinder verabschieden muss....

16. November 2023

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Zitronen Rosmarin Limonade

Kochzeit: 15 Minuten + Kühlen

Bayerisch

Deutschland und die Welt im Winter 2021. Corona, Lockdown und kein Ende in Sicht. Da kam der Lichtblick gerade recht. Ich hatte ein Lunch im Campingbus gewonnen. Die nahezu einzige...

4. März 2021

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Pulled Tandoori Chicken Burger aus dem Dutch Oven

Kochzeit: 3 Stunden kochen und 8 Stunden marinieren

Amerikanisch

Wer mich kennt weiß, wie gerne ich grille. Er weiß außerdem, dass Pulled Pork Burger zu meiner Leibspeise zählen. Dank der Zeitschrift Fire&Food, welche ich nun schon länger abonniert habe,...

11. Februar 2021

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Kürbissuppe

Kochzeit: 40 Minuten

Deutsch

Im Herbst und vor allem bei schlechtem, nasskalten Wetter ist Kürbissuppe das Soulfood schlechthin. Die schöne leuchtende Farbe, die vielen Vitamine und Nährstoffe und vor allem ihr Geschmack machen sie...

11. Oktober 2019

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Bayrische Bauernente (nach Alfons Schubeck)

Kochzeit: 4 Stunden

Bayerisch

Die perfekte Ente. Eine Wissenschaft für sich. Klar ist, dass der Entenbraten eine Festspeise ist, die gerade zu besonderen Anlässen und in geselliger Runde genossen wird. Besonders, wenn die Tage...

4. September 2019

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Jackfrucht Suppe Mandalay

Myanmar

Wer bei Jackfrucht an den Film „Titanic“ oder ein Rezept mit dem berühmten Whiskey denkt, der wird beim Weiterlesen leider enttäuscht werden. Aber ich brauche gar nicht so schlau tun....

15. Februar 2019

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