Rein natürlich schmeckt’s am Besten. Das gilt auch für meine Gemüsepaste. Wenn es so einfach geht wie in diesem Rezept, dann kommt man am Ausprobieren fast nicht mehr vorbei. Das...
Rezepte gibt’s wie Sand am Meer. Der Unterschied zu Bulette, Frikadelle, Laberl und Fleischküchle liegt vermutlich im Namen. Wir machen die Fleischpflanzerl immer nach Gefühl und individuellem Geschmack. Hier ist...
Meine Oma wohnte ganz in der Nähe von einem Bundeswehr-Fliegerhorst, wo Jahrzente die SAR-Hubschrauber des Münchner Umlands stationiert waren. So habe ich schon als ganz ganz kleines Kind Anfang der...
Regionale Fische aus unseren bayrischen Seen, Flüssen und Bächen sind ein besonderer Genuss. Dazu gehört auch der Saibling. Er schmeckt geräuchert schon sehr gut. Als Hauptgericht eignet er sich aber...
Der Schupfnudel-Auflauf ist ein deftiges Essen aus der Kategorie Hausmannskost. Er schmeckt den Großen und den Kleinen. Ideal passt dazu ein bunter Salat. Ich liebe diese Gerichte, wo man sich...
Ich trau mich wetten. Bei jedem Wirtshausbesuch mit über vier Personen ist mindestens einer dabei, der Kasspatzen ist. In der Karte sind sie meist als Allgäuer Käsespätzle aufgeführt und haben...
Rosa gebratenes Rinderfilet mit Dressing. Ein Traum! Wie das perfekte Steak hast du bereits hier gelernt. Das ist aber noch nicht alles. Eine Ebene weiter geht dieses coole Rezept. Mein...
Heute gibt es Putengeschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Soße. Damit stelle ich Euch ein Original Krups-Rezept für die Prep & Cook Küchenmaschine vor (lediglich den Soßenbinder habe ich mir gespart). Es lässt sich...
Endlich ist wieder Krapfenzeit. Was liegt also näher, als Krapfen selber zu machen. Nachdem ich schon die ersten sau guten Krapfen von unserem lokalen Bäcker gegessen habe, habe ich Lust...
Die Krups Küchenmaschine Prep & Cook Gourmet Connect durfte ich für koch-Mit.de testen und wir nutzen sie seitdem echt häufig. Klar übernimmt die Maschine viel für einen und puristisch selber...
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